出展情報詳細

Champagne H. Blinは1947年にHenri Blin氏に設立されたメゾンで、ヴァンセルの29のぶどう農家の組合として誕生しました。Blin氏はこの土地で多く栽培されているムニエの立役者でもあり、ムニエ中心のキュヴェを多く生産しています。創業者の孫、且つ現社長のSimon Blin氏は、ヴァンセルでは12代目のぶどう農家であり、この地域の歴史と伝統を継承しています。畑の70％はシャンパーニュの持続可能な栽培認証である「VDC」を取得。オーガニック農法への転換等、今後も環境配慮の取り組みを続けていきます。是非お立ち寄りください！