新たな商品で
トレンドをつくり
和酒業界を
盛り上げていきたい。

日本酒、焼酎、和リキュールの和酒部門を５名のチームで担当しています。私は主にオリジナル商品を酒造メーカーと製品化する「商品開発」、チラシや特売など店舗での販売戦略を立案・実行する「販促企画」、メーカーと価格や数量を交渉する「商品仕入れ・販売」に携わり、和酒だけでも年間に約70品のオリジナル商品を開発しています。既存のメーカーだけでなく、新規開拓にも力を入れています。地域で有名な地酒をはじめ、全国各地の酒造メーカーに「オリジナル商品をつくりませんか」と提案します。このような交渉ができるのは、スケールメリットに強みのある当社だからこそ。なかには断られるケースもありますが、すぐには諦めずに熱い想いを伝えています。

私はグループ会社の田村商店（酒類卸問屋）の業務も兼任し、自ら営業としてスーパーや酒店などの他企業に商品を提案しています。メーカーと一緒に商品を開発して販売企画を考え、全国各地のお客様にお届けできるのは、メーカー機能と卸、小売りという川上から川下まで幅広い事業を展開する当社ならではの魅力です。これまでに消費者目線でオリジナルデザイン缶の日本酒、果肉たっぷりのリキュール、蔵人しか味わえない蒸留仕立ての焼酎など付加価値の高い商品を開発し、世の中に送り出してきました。自分が飲みたいと思う商品をつくり、自らの手で販売して売上げを達成できたときには大きなやりがいを覚えます。

私たちは商品をつくることができますが、お客様に販売するのは店舗スタッフです。そのため、店舗との繋がりが一番重要だと考えています。私は月に20～30店舗を巡回し、その商品の特徴や魅力、味わいについて、商品開発と同じくらいに熱を込めて伝えていますが、その想いをくみ取り、「澤井さんのトークをお客様に伝えて、商品を買っていただきました！」という報告を受けたときにチームワークの良さを実感しますね。また、商品開発や販促を企画する際には店舗スタッフの意見を聞き、販売後の評価を参考にしながら次の仕事に活かしています。